黑米 可以抗衰老!
摘要：”也許您在早晨上班前會花上一個小時來穿衣服裝，再花上半個小時放置當天的日程，卻省不出10分鐘去超市買點穀物早餐等時尚食物，認認真真吃個早餐?。千萬不要因為趕着上班、上課、上菜市場而輕率解決你的早餐，或甚至不吃早餐。
俗話說：“一年之計在於春，一日之計在於晨。”也許您在早晨上班前會花上一個小時來穿衣服裝，再花上半個小時放置當天的日程，卻省不出10分鐘去超市買點穀物早餐等時尚食物，認認真真吃個早餐?
早餐是一天三頓飯中最主要的一頓。緣故原由異常簡單：天天夜晚，身體都要消耗能量，這時人體不得不動用它的儲備能。因此，早上起床之後，自然須靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充儲備能。不吃早餐，你就不能能獲得新的活力從事事情。
此外，如要減肥，就更不應不吃早餐。因為到午餐時，為補償未吃的那頓早飯，你不經意間就會吃得過飽;而且，因不吃早餐而變得濃度過高的消化液，會讓午餐的吸收率奇高，從而影響減肥效果。此外長期不吃早飯還會不知不覺落下“病根”：膽囊是儲存膽汁的場所，進食后，膽囊開始收縮，膽汁被排放到腸道中，幫助消化食物;
若是不吃早飯，膽囊就不會收縮，膽汁一直儲存在膽囊中，時間長了會患膽結石。以是，早餐一定要吃，而且要吃得康健。千萬不要因為趕着上班、上課、上菜市場而輕率解決你的早餐，或甚至不吃早餐。
專家認為，一頓好早餐應包羅有穀類食物，如全麥麵包、果仁麵包、穀粒谷力穀物濃漿食物等。現在女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食物，她們更喜歡吃穀類食物。從營養觀點出發，對這一趨勢應予以提倡。舉例來說，塗有黃油、果醬和乳酪的小麵包，另加一個雞蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和穀類食物的早餐脂肪量凌駕約七倍。
吃粗糧需遵守三大原則
國家食物康健計劃(PNNS)也強烈建議人們食用穀物食物，因為穀物中富含複合碳水化合物，能提供“素能量”，有利於營養平衡，穀物中還富含纖維素，有利於改善腸道功效，降低血液中的膽含量，對心血管疾病和糖尿病具有預防作用。
一頓好早餐應包羅這樣三件東西：穀類食物(如全麥麵包、果仁麵包、糙米粥、穀粒谷力穀物濃漿食物等)、水果和乳製品，最好喝含脂肪少的牛奶。誰吃這樣的早餐，誰就一箭三雕：含豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質。若再加適當鍛煉，天天堅持，不用說，你肯定是康健、苗條的陽光女人!
那麼，在風氣吹遍全球的今天，時尚女性怎麼吃早餐呢?看看下面的康健早餐好食譜：
菜單1：葡萄汁或酸奶一小杯，穀物食物或濃漿1盒，餅乾三片。酸奶或葡萄汁，含足夠的卵白質或果糖、鈣。穀物濃漿(如穀粒谷力紅豆或燕麥濃漿等)，富含碳水化合物和維生素，易吞咽，易消化，飽腹感好。
菜單2：麩皮麵包兩片，一份穀物濃漿、一客淡奶酪，兩個獼猴桃。獼猴桃是維他命C之王，也含抗朽邁的維他命E。而穀物雜糧濃漿則富含礦物質(鈣、鎂、鉀)和纖維。再加2片麵包和奶品，簡直就是早餐中的完善絕配。穀物濃漿口味可以依自己喜歡自選，市面上常見的有紅豆口味、燕麥口味、玉米瓜口味等。
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多吃黑米有助於養顏
