各年齡段吃粗糧的講究
花生作為以一種零食，本許多的人所青睞。無論是看球的過程中，還是作為下酒席，都是很好的選擇。大量的研究解釋，花生、花生醬等花生製品對保護心臟、預防心血管疾病有很好的效果。我們都知道適當地喝紅酒對心臟很有好處，其實，花生中含有和紅酒相同的抗氧化劑白藜蘆醇，這是一種很強的抗氧化劑，對血管的康健異常主要。
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粗糧吃多少也要看年齡
過去，花生一直被認為脂肪含量過高而被許多人，尤其是肥胖、想減肥的人排擠。不過，近來多國的營養專家都在強調花生及花生製品能有用幫助人們控制體重、防止肥胖。
花生能減肥
營養專家們發現，優質的花生、花生油和其他花生製品中有一種叫恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘酸的營養素，它含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增添熱量散發，燃燒有害膽，降低高血脂。而除了恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘酸，花生中還含有多種有益的纖維素，有祛除腸內垃圾的作用，不會導致肥胖。
早在“花生營養價值產業遠景國際論壇”上，美國營養專家示意，美國哈佛大學公共衛生學院及波士頓婦女醫院，曾組織了101名患肥胖症的中暮年男女，分為兩組，一組被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜為主)，一組吃堅果膳食(以花生油、花生醬、夾雜堅果、蔬菜為主)。半年後，兩組人的體重平均都減了11磅，但一年後，第一組的體重卻出現反彈，而吃花生的那組體重卻沒增添。
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編輯：wuya
晚餐吃紅薯會導致失眠
