最助消化的是糙米
摘要：４５歲至６０歲尤其要注重、明了調節和補充營養對身體的主要。高血壓病人要少吃鹽，食用含有豐富鉀的食物，如干杏、豆類和乾果。婦女到了絕經期，要多食大豆產品，這能把骨損耗減輕到最低水平。中年男子擔心前線腺病，可以放置含有豐富的鋅、維生素Ｅ、低飽和動物脂肪的飲食。
現在，不少“富貴病”是由於人們吃得過精過細而導致的，一些人對過精食物產生了畏懼，過度追求吃粗糧，以至於出現粗糧的價格高於細糧的態勢。醫學專家指出，若是不分年齡、過多地食“粗”對康健也是晦氣的。
粗糧中含有大量的纖維素，纖維素自己會對大腸產生氣械性刺激，促進腸蠕動，使大便變軟暢通，這對於預防腸癌和由於血脂過高而導致的心腦血管疾病是十分有利的。
６０歲以上年齡段的人容易得癌症、心臟病和中風。因此，宜多食含有豐富抗氧化物的飲食和含鋅量豐富的飲食，如水果、蔬菜、植物油、纖維、含油多的魚和低脂肪動物，可以減少疾病的危害水平。另外，纖維素還會與體內的重金屬和食物中的有害代謝物結合使其傾軋體外。適量進食含纖維素高的食物對人體是有益的，是值得提倡的。然則，纖維素也有其對人體晦氣的因素，中年人食高纖維素食物也並非越多越好，應該有個度。
４５歲至６０歲尤其要注重、明了調節和補充營養對身體的主要。高血壓病人要少吃鹽，食用含有豐富鉀的食物，如干杏、豆類和乾果。婦女到了絕經期，要多食大豆產品，這能把骨損耗減輕到最低水平。中年男子擔心前線腺病，可以放置含有豐富的鋅、維生素Ｅ、低飽和動物脂肪的飲食。
３５歲至４５歲這個年齡段，新陳代謝率開始放慢。應少食高甜度的食物，宜食用各種乾果、粗雜糧、大豆、新鮮水果等。
若是２５歲至３５歲這段年齡的人，就會影響人體機能對卵白質、無機鹽和某些微量元素的吸收，甚至影響到生殖能力。對一個男子來說，飲食中應含有豐富的鋅、硒、維生素Ｅ和Ｃ。
好比，吃煮、炒的黃豆，人體對其卵白質的吸收消化率最多只有５０％，而把黃豆加工成豆腐后，吸收率馬上升至９０％，加工后的豆腐是因為其破壞了豆中的纖維素因素。如長期過多進食高纖維食物，會使人的卵白質補充受阻，脂肪攝入量大減，微量元素缺乏，以至造成骨骼、心臟、血液等臟器功效的損害，降低人體的免疫能力。
做全麥饅頭必須注意的細節
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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粗糧中膳食纖維對身體有什麼幫助？
