花生是顆“養心丸”
摘要：據劉龍昌剖析，美國冷凍馬鈴薯從生產、加工、貯藏、運輸、銷售，各個環節都滿足了科學冷凍的要求。科學冷凍不只能保證馬鈴薯的營養品質，而且對快節奏的都市人來說無疑是一個既簡單又營養的食用方式，在現代生涯中飾演着越來越主要的角色。
在我國，食用新鮮馬鈴薯是比較常見的服法，而西方的馬鈴薯在市場上往往是冷凍的形式銷售，並且它們已經經過加工，通常以半製品形式亮相。中國倉儲協會冷藏庫分會副會長劉龍昌指出，在科學技術高速發展的今天，全球對食物多種多樣的收藏法中，低溫保鮮能最大限度地保持食物原有色、香、味及食物外觀和質量，是現在效果最好、價格較低、保鮮時間較長的方式。從統計數據上來看，美國冷凍食物的年消費量達2000萬噸，歐洲冷凍食物的年消費量超過1000萬噸，而我國冷凍食物的快速發展也於上世紀90年月初顯眉目，其後每年都以超過10%的速率增長。
大麥的醫療作用
據劉龍昌剖析，美國冷凍馬鈴薯從生產、加工、貯藏、運輸、銷售，各個環節都滿足了科學冷凍的要求。科學冷凍不只能保證馬鈴薯的營養品質，而且對快節奏的都市人來說無疑是一個既簡單又營養的食用方式，在現代生涯中飾演着越來越主要的角色。
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編輯：wuya
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