吃紅薯可導致四種危害
摘要：紅薯里含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感應“燒心”。胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。
紅薯忌與柿子同吃
據中國營養協會專家高老師介紹，紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，若是食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。若是同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸排泄增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。若是感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
紅薯應該何時吃
紅薯缺少卵白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及卵白質食物一起吃，才不會營養失衡。最主要的是，紅薯最幸虧午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下晝的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前所有被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
特別提醒：吃紅薯不能過量
紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。
吃紅薯不可過量
紅薯里含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感應“燒心”。胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。
糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不恬靜。
因此，現在盛行的紅薯養生法並非人人都適合。若是食用后出現腹瀉的癥狀，就別勉強了，改吃糙米也有同樣的效果。
紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種優越的減肥食物……
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