夏季吃粗糧 有效降血脂
不知道從什麼時候開始，粗糧細做、吃粗糧已成為一種時尚。於是超市裡粗糧的價格不知道從何時起，比細糧都貴了。
大連烹飪職業中專高級營養師申永奇介紹，粗糧中含有大量的纖維素，纖維素自己會對大腸產生氣械性刺激，促進腸蠕動，這對於預防腸癌和由於血脂過高而導致的心腦血管疾病是十分有利的。然而，若是25歲至35歲這段年齡的人，久食、多食粗糧就會影響人體機能對卵白質、無機鹽和某些微量元素的吸收。以是這個年齡段的人，每周吃粗糧天數不要超過三天。
35歲至45歲這個年齡段，新陳代謝率開始放慢，應少食高甜度的食物，宜食用各種乾果、粗雜糧、大豆、新鮮水果等。申永奇示意，45歲至60歲人群，食用含有豐富鉀的食物，如干杏、豆類和乾果。這個年齡段的人，漸漸應避開一種粗糧：糯米。糯米屬粘性，不宜暮年人多食。60歲以上年齡段的人，應食用的蔬菜有含纖維素較多的韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、紅豆、空心菜等。
初秋時節 粗糧成新“食尚”
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
[[編輯推薦：益生菌飲品宣傳誇大其詞]]
[[編輯推薦：可樂新配方會殺精！]]
[[編輯推薦：排骨的做法]]
編輯：wuya
紅薯不可與什麼同食？
