十二種健康的豆漿食譜
豆製品本來就是有益於人們的康健的，豆漿更是許多人喜歡的飲品，豆漿就跟牛奶一樣營養豐富，然則有傳言說男子不適合喝豆漿，其實這都是誤傳，不管是男是女，多喝豆漿還是好。
蜚語： 男子不能喝豆漿，因為豆漿含雌激素，男子喝了會出現發育、不長鬍子、變娘娘腔等女性化特徵；還有說法稱豆漿殺精，男子喝豆漿精子數量會減少。
結論： 大豆中含有的異黃酮類物質確實是植物雌激素，但其活力低，不能能影響男性性徵，使男子女性化；現在也沒有足夠的研究可以證明豆漿殺精或者影響男性生殖能力；而盛行病學研究發現，適量喝豆漿、吃豆製品有利於預防前線腺癌等多種疾病。總之，男子是完全可以喝豆漿的。
豆漿中的植物激素不會使男子女性化
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由於“植物雌激素”的生物活性只有藥物雌激素的千分之一，只要攝入的劑量不大，是不能能逆轉激素平衡，影響到男性性徵或男童正常發育的。
豆漿中的植物激素主要是大豆異黃酮，並且含量不高。南昌大學食物科學與技術國家重點實驗室2011年對一樣平常生涯中常見的11類豆類食物、共計51個樣品進行測定發現，豆漿中大豆異黃酮的含量小於100微克/毫升，豆奶粉類小於100微克/克，喝一杯200毫升的豆漿攝入大豆異黃酮才不過20毫克。《中國住民膳食指南》推薦天天食用大豆類食物30~50克，通常大豆中異黃酮的含量為3.5毫克/克，根據推薦食用量，一天攝入的大豆異黃酮不過105~175毫克。這個劑量水平不能能使男性出現女性化的影響。
豆漿殺精 缺乏深入、可信的研究
豆漿殺精、影響生殖能力的說法最早源於一些動物實驗。有動物實驗發現，餵食大豆食物的動物出現了生育能力下降，睾丸酮減少的現象。這樣的結果促使後來的研究者開展了人群方面的研究。2008年發表在《人類生殖學》（human reproduction）上的一篇論文显示，研究者分別給99名男性提供了15種豆製品，並記錄了3個月內他們食用豆製品的情況，發現吃豆製品之後，這些男子的精子數量確實有所減少，最多減少了25%。
但另一方面，也有研究人員發現膳食植物雌激素大豆異黃酮對於保護精子dna的完整性、防止損傷有好處。2009年發表在《生殖與不育》（fertility and sterility）雜誌上的一項研究也與“殺精”的結論相反。研究者對比了差異飲食方式的男性精子數量和活力，發現那些長期吃肉類等高脂肪食物的人，其精子數量和活力均有減小；而那些吃蔬菜、水果及豆類的人，其精子數量和活力較好。剖析其緣故原由，可能是這些食物通常含有較多的抗氧化物質。有不少研究都發現，抗氧化物質含量高的飲食通常都意味着更好的精子數量和活力，大豆中含有豐富的抗氧化物質，這可能是它對精子有好處的依據。同年，發表在這個期刊上的另一項臨床方面的剖析發現，縱然是高劑量的大豆異黃酮（天天攝入大豆異黃酮超過150毫克，有些人甚至達到了900毫克/天）也不會對男性的精子數量和精子質量產生影響。
總的來說，現在並沒有足夠的研究可以證明豆漿會殺精或是影響男性生殖能力。
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