吃黃豆的功效與作用
水煮毛豆是我們一樣平常生涯總最為常見的一種涼菜，但許多人都不知道水煮毛豆怎麼做好吃，還有一些家庭發現，自己做的水煮毛豆就是沒有外面的好吃，那麼水煮毛豆怎麼做好吃呢？
別看水煮毛豆這麼一道簡單的小菜，但其中的竅門還是有許多的：
黑豆的營養價值有哪些
1.在淘米水中放入適量的精鹽后，再將準備好的毛豆放入其中，稍微的浸泡一段時間后再將毛豆彷彿的搓洗乾淨。搓洗乾淨的毛豆瀝干水之後，將兩頭尖角剪去後放在一邊備用。
2.鍋內注入清水，同時放入毛豆、八角、香恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘、桂皮等質料，然後再加入2勺精鹽，等到大火煮開后再調到小火，煮三分鐘的時間即可。毛豆怎麼做好吃，就看這一點，準備加入冰塊的涼開水，等到毛豆瀝干水之後迅速放入4中的冰水中浸涼，撈出控水備用；
3.將蒜末、薑末、蔥末、干紅椒等調味料放在碗中，備用；然後在鍋中放入少許的油後下花椒中小火爆香后撈出扔掉，將花椒油繼續加熱；
最後將將滾油“沖”入6中的調味碗中，拌勻，加入適量精鹽、糖、生抽、涼拌醋、紅油（辣椒油）、純香麻油后，將夾雜調味汁倒入5中的毛豆中，掂勻即可。
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編輯：wuya
不同種類豆腐的營養價值
