水煮毛豆怎麼做好吃
對於黃豆的功效與作用，許多人都僅僅是停留於延緩更年期上面，其實黃豆的功效與作用可不僅僅只有這個。下面我們就一起來看看黃豆的功效與作用都有哪些吧。
1、增強機體免疫功效：
其實在平時多吃黃豆可以起到很好的增強免疫力的功效，這是由於在黃豆中含有大量的卵白質，同時人體所必須的氨基酸物質在黃豆中的含量也不少，經常食用的話可以有用的提高人體的免疫力。
吃黃豆的功效與作用
2、防止血管硬化：
在黃豆以及豆製品中，都含有大量的卵磷脂，它可除掉附在血管壁上的膽，防止血管硬化，預防心血管疾病從而達到保護心髒的作用。而且卵磷脂還能夠防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有用地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3、通導大便：
黃豆的功效與作用可不簡單，它同樣具有治療以及調節便秘的功效，特別是對於一些習慣性便秘的人群來說，經常吃黃豆還能有用的治療便秘。這是由於在黃豆中含有可溶性纖維，不只能夠起到有用的通便作用，同時還能降低膽含量。
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編輯：wuya
黑豆的營養價值有哪些
