乳腺增生要多吃豆製品
想要一個強壯的骨骼，想長高就必須得補鈣，現在大多數人都選擇喝牛奶，以及吃一些補充劑來補鈣。但在改造開放錢的幾十年時間中，別說是營養補充劑了，就連我們現在常喝的牛奶也與一樣平凡人無緣。那那段時間里的人是通過什麼方式補鈣的呢？其實想要補鈣，有許多食物，黃豆（及其製品）、芝麻、菠菜、小魚、蝦皮、海帶等等，都是鈣質的來源。
現在隨着改造開放和經濟的發展，人民的生涯水平不斷提高，“奶”品市場豐富多彩。雖然說有許多人都逐漸用牛奶取代過去的豆漿豆腐等食物來補鈣，但我家沒受五花八門的“奶”品誘惑，仍堅持着幾十年的豆腐豆漿傳統康健飲食，使得全家至今無人骨質疏鬆。
豆腐的功效雖好但不宜多吃
對於豆腐豆漿的最初記憶，是在我12歲那年，在那個時候我的父親去了上海做生意，而我和母親只能在家中，無醫無葯，無人照料。一個家中開豆腐坊的同學得知后，便幫我在我家門前支了個炭爐燒水、燒稀飯，還天天給我送豆腐、豆漿。另一同學，喜歡到小溪里撈河蝦，天天撈活蹦活跳的米蝦往我家送。他倆送來的這兩樣東西，我用豆腐、米蝦配以肉皮、肉骨頭等，做一些古徽州傳統美食—“豆腐老鼠”以增進食慾，增添營養。從此，我天天把豆漿當成“中藥”喝，“豆腐老鼠”當成“西藥”吃。“中藥、西藥”、“中西結合”，成了我和母親治病妙藥、康復靈丹。
我的家在山村，通常里吃的最多的就是一些自家種的五穀雜糧、瓜果蔬菜，若是想吃葷菜就自己去屋邊的小溪里抓些小魚小蝦。走的是，出門挑水上嶺，菜園取菜爬山，上嶺、爬山，天天不斷，身體自然康健骨骼強壯。雖說有山村的空氣清新、山泉甘甜等有利於康健長壽的緣故原由，但“豆腐豆漿”這些傳統康健飲食，功不能沒。
到了現在，我依然天天都喝着自製的豆漿或豆腐花，從不間斷，天天都喝上一碗帶有一層豆腐衣的豆漿。但在買豆腐的時候要注重，一定要去乾淨衛生的豆腐坊買。在吃豆腐的時候，你可以選擇變着花樣來吃，清蒸鮮咸鴨蛋臭豆腐、徽州毛豆腐沖湯、豆腐乾丁米蝦辣虎醬、豆腐菠菜湯、豆腐角燒肉、凍豆腐燒肉皮肚、豆腐乾絲炒芹菜、辣醬油冷拌嫩豆腐、蘿蔔絲燒豆腐、嫩豆腐番茄酸辣湯、鱅魚頭燒豆腐……
豆腐豆漿可以說是我們平民最傳統的康健食物了，除了含有豐富的卵白質、維生素和礦物質以外，同時還還含有着同樣豐富的鐵、錳、鎂、鉬、鋅等多種微量元素。而且豆腐豆漿營養豐富，易消化吸收，人人適宜，尤對暮年人強身健體、延年益壽益處良多。
立夏養生不妨多吃黑豆
