吃素的人應多吃一些腐乳
喝豆漿有哪些好處，豆漿是許多人早餐的必選飲品。尤其是一些老人，豆漿油條是他們多年來不變的早餐傳統。那麼豆漿對我們人體有什麼好處呢？下面我們不妨來一起看一看吧。
如何選購豆製品 選擇豆製品有五原則
豆漿的製作質料主要是黃豆，其所含的卵白質是植物卵白質中最優質的。豆漿還富含有豐富的鉀、鐵、B族維生素和維生素E，並含有不飽和脂肪酸。豆漿中卵白質中的氨基酸組成可以與牛奶媲美，有人則美譽豆漿為“中國牛奶”，是適合所有人飲用的營養飲料。
常飲豆漿，可以有用的降低膽，預防動脈硬化。體質較弱的人和老人以及過敏體質的人更應該多喝一些豆漿，因為豆漿可以增添血液中的遊離氨基酸，對這這類人群的身體大大有益。調查發現，常喝豆漿的人胃癌發生率低很低，是因為豆漿當中的某些卵白質有着顯著的抗癌功效。
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編輯：wuya
喝豆漿的禁忌 豆漿怎麼喝才能營養最大化？
