吃豆腐的禁忌，我們隨便搜索一下，就會查到許多豆腐對於人體的益處。豆類製品也被人們譽為最康健的食物。尤其是對肉類不感興趣的同夥，更是要多吃豆類之類，因為豆類製品的卵白質可以有用彌補吃肉少所帶來的危害。
豆腐益處在哪裡：
黑豆泡醋有效緩解眼部疲勞
豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。研究發現，豆腐的營養因素中有40%的卵白質，25%的碳水化合物，和20%的油脂，值得注重的是，其多元不飽和脂肪酸高達61%，再加上各種礦物質、維生素，以是，豆腐的營養因素並不輸肉類，而且又不含膽。
豆腐是抗癌明星
豆腐的營養功效已經不容我們質疑，然則，食用過量的話，豆腐也對對我們的身體造成傷害。豆腐，可謂是一個“兩面派”。豆腐的“第一張臉”——“抗癌明星”。近10年來，大量研究發現，東方人乳癌、氧化劑。痴呆症患者的腦組織中卵磷脂濃度相當較低。
以是有的專家推測，暮年痴呆症可能和卵磷脂的缺乏有關。而卵磷脂的最佳來源之一，就是黃豆。豆腐的優點太多，我們在此不再贅述，我們再來看看吃豆腐不當的缺點：
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編輯：wuya
吃豆製品的禁忌 豆製品別和蜂蜜同吃
