豇豆分為長豇豆和飯豇兩種，具有很好的降血壓作用，阿拉伯人常把豇豆當情的象徵，小伙子向女人求婚，總要帶上一把豇豆，新娘子到男家，嫁妝里也少不了豇豆。豇豆提供了易於消化(消化食物)吸收的優質卵白質(卵白質食物)、適量的碳水化合物及多種維生素(維生素食物)、微量元素(微量元素食物)等，可補充饑體的營養因素。
吃豆腐的壞處 豆腐雖好但別過量
豇豆俗稱角豆、姜豆、帶豆。豇豆分為長豇豆和飯豇兩種。長豇豆一樣平常作為蔬菜(蔬菜食物)食用，既可熱炒，又可焯水後涼拌。飯豇豆一樣平常作為糧食煮粥、製作豆沙餡食用。李時珍稱“此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之品”。阿拉伯人常把豇豆當情的象徵，小伙子向女人求婚，總要帶上一把豇豆，新娘子到男家，嫁妝里也少不了豇豆。
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喝綠豆湯的禁忌 三類人不宜喝綠豆湯消暑
