夏季飲食 3招揪出變質豆製品
豆漿是我們中國人傳統的早餐之一，但現在的豆漿，早已發展成了早餐之外的康健飲品。鮮豆漿起源於中國，相傳為西漢淮南王劉安始創。劉安是大孝子，其母患病期間，劉安天天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆漿就漸漸在民間盛行開來。
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豆漿對心腦血管的作用
作為一樣平常飲品，豆漿中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功效的特殊保健因子。常飲豆漿可維持正常的營養平衡，周全調節內排泄系統，降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，增添心臟活力，優化血液循環，保護心血管，並有平補肝腎、抗癌、增強免疫等功效，以是有科學家稱豆漿為“心血管保健液”。
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編輯：wuya
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