學會察形觀色，能鑒別豆腐優劣
摘要：豆漿里不能加紅糖，因為紅糖裏面有多種有機酸，它們和豆漿里的卵白酶結合，容易使卵白質變性沉澱，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。
豆漿能改善骨骼代謝，預防骨質疏鬆，減少動脈硬化的危險。然而專家指出，豆漿並不是完善無缺的，它含有某些抗營養因素，不僅晦氣於人體對養分的消化吸收，反而有害康健。
1.豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功效欠好的人，最好少喝豆漿。另外，豆漿在酶的作用下能產氣，以是腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸排泄過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2.豆漿里不能加紅糖，因為紅糖裏面有多種有機酸，它們和豆漿里的卵白酶結合，容易使卵白質變性沉澱，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。
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3.有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫，這種方式不足取，因為暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌滋生。另外豆漿里的皂毒素還能夠消融暖瓶里的水垢，喝了會危害人體康健。
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編輯：wuya
別把“相思子”和紅豆混淆了
