男性不育 或是大豆之過？
摘要：許多人喜歡在豆漿中沖入雞蛋，嫩黃的蛋液加上白色的豆漿看上去的確誘人，營養似乎也十分豐富，但宋新提醒，這種做法也是不科學的。“雞蛋中的黏液性卵白和豆漿中的胰卵白酶結合，使豆漿和雞蛋的營養都不能被人體所吸收。
豆漿加紅糖天生沉澱
許多人在喝豆漿的時候喜歡加一些糖，特別是一些女性喜歡加紅糖，但其實豆漿和紅糖一起服用會大大破壞豆漿的營養身分。北京朝陽醫院營養科營養師宋新說：“這是由於紅糖中含有某種有機酸，與豆漿中的大豆卵白相結合后，天生一種沉澱物，從而影響營養的吸收。”
因此喜歡甜味豆漿的女性最好選擇白糖或冰糖，盡量不要在豆漿中加紅糖了。
生雞蛋沖入豆漿影響吸收
生涯中，許多人喜歡在豆漿中沖入雞蛋，嫩黃的蛋液加上白色的豆漿看上去的確誘人，營養似乎也十分豐富，但宋新提醒，這種做法也是不科學的。“雞蛋中的黏液性卵白和豆漿中的胰卵白酶結合，使豆漿和雞蛋的營養都不能被人體所吸收。”
老人常吃豆製品會加重腎臟負擔
但這並不意味着雞蛋和豆漿不能一起吃。“好比煮雞蛋、煎熟的雞蛋，和豆漿一起吃是沒有問題的。”
夏日清涼葯膳——豆漿小米粥
功效：養心安神，生津解渴，清熱解毒。
做法：用豆漿機打好豆漿，用豆漿取代水來熬小米粥。
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編輯：wuya
大豆捍衛健康乳房
