謹記！喝豆漿之7注意點
摘要：研究人員示意，當黃豆被人體消化剖析的時候，在小腸部位製造出equol的這種小分子物質，能阻止DHT與雄性荷爾遭受體的結合。由於DHT會刺激前線腺肥大及雄性禿頭症的發生，因此黃豆成份在人體的消化吸收，理論上而言，可以間接地降低前線腺肥大及雄性禿頭症的風險。
經過人體的消化，黃豆可以轉變成降低前線腺肥大及雄性禿頭症風險的小分子物質。對於藥物開發而言，實在是令人振奮的發現。
就已知的藥物開發成效而言，現在藥物可以抑制DHT的製造，以達成治療目的。然而這種藥物開發方式，卻會導致相當水平的副作用。本次的研究發現，從大豆異黃酮素（isoflavones）這個成份而來的equol這種小分子物質，不會影響DHT的製造，但卻能夠抑制DHT在人體內進行心理調節反應，因此不易產生副作用。
動物實驗显示，注射equol可以將前線腺的體積變小。對切除?丸的動物而言，注射DHT會刺激前線腺的生長發育，注射equol則無此效應。同時注射equol與DHT，則可以抑制DHT的效用，使得前線腺無法發育。也就是說，equol不會改變DHT的含量，然則可以抑制DHT在動物體內的作用。
大豆蛋白作用“男女有別”
研究人員示意，當黃豆被人體消化剖析的時候，在小腸部位製造出equol的這種小分子物質，能阻止DHT與雄性荷爾遭受體的結合。由於DHT會刺激前線腺肥大及雄性禿頭症的發生，因此黃豆成份在人體的消化吸收，理論上而言，可以間接地降低前線腺肥大及雄性禿頭症的風險。
雖然這項研究還需要更多實驗的左證，才氣夠確定黃豆對雄性荷爾蒙作用方式的影響力，然則從亞洲人食用黃豆的歷史來看，豆漿、豆腐、豆皮、豆渣、豆花本來就是老國民一樣平常生涯的一部份，以是我們不須擔心黃豆食用的平安性。養成適量攝取黃豆食物的習慣，不只可以變換菜色，還可以當作保健飲食的基礎呢!
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牛奶＋豆漿 雙重作用補鈣更好
