產婦多吃紅小豆有利於催乳
摘要：空腹喝豆漿後會使豆漿中的卵白質過早的轉化為熱量而被消耗掉，不能起到喝豆漿的作用。四是不要用豆漿作藥引，若是把豆漿和葯一起喝，豆漿的營養因素會被藥物破壞掉或起到副作用經常喝豆漿有利也有弊豆漿能改善骨骼代謝，預防骨質疏鬆，減少動脈硬化的危險。喝豆漿的注重事項：豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品，它所含的鐵元素是牛奶的6倍，所含的卵白質雖不如牛奶高，但在人體內的吸收率可達到85%，因此有人稱豆漿為“植物牛奶”。
喝豆漿的好處
1、強身健體 每百克豆漿含卵白質(卵白質食物)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵(鐵食物)2.5克、鈣(鈣食物)2.5克以及維生素(維生素食物)、核黃素等，對增強體質大有好處。
2、 防止糖尿病(糖尿病食物) 豆漿含有大量纖維素(纖維素食物)，能有用的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者一樣平常必不能少的好食物。
3、 防治高血壓(血壓食物) 豆漿中所含的豆和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和複發的主要泉源之一，若是體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。 4、 防治冠心病 豆漿中所含的豆和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽，促進血流防止血管痙攣。若是能堅持天天喝一碗豆漿，冠心病的複發率可降低50%。
5、 防止腦中風 豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有用的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂(卵磷脂食物)，還能減少腦細胞殞命，提高腦功效。
6、 防治癌症(癌症食物) 豆漿中的卵白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
豆漿煮粥做米飯 口感營養更勝一籌
7、 防止支氣管炎 豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。
8、 防止朽邁 豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功效，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大。
9、 防止暮年(暮年食物)滯呆、艾滋病、便秘(便秘食物)、肥胖等。 喝豆漿的這九大好處，若是用科學的方式去喝就更能體現出來。
一是不要再豆漿中加紅糖，因為紅糖會破壞豆漿的營養和增添吸收的難度。二是不要喝未煮熟的豆漿。生豆漿含有皂素、胰卵白酶抑制物，喝後會發生噁心、吐瀉等中毒癥狀，三是不要空腹喝豆漿。空腹喝豆漿後會使豆漿中的卵白質過早的轉化為熱量而被消耗掉，不能起到喝豆漿的作用。四是不要用豆漿作藥引，若是把豆漿和葯一起喝，豆漿的營養因素會被藥物破壞掉或起到副作用 經常喝豆漿有利也有弊 豆漿能改善骨骼代謝，預防骨質疏鬆，減少動脈硬化的危險。
然而專家指出，豆漿並不是完善無缺的，它含有某些抗營養因素，不僅晦氣於人體對養分的消化(消化食物)吸收，反而有害康健(康健食物)。 好比說豆類中含有抑製劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體欠好的物質。對付它們的最好方式就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素(微量元素食物)鋅。 專家指出，患有以下疾病的同夥無享用豆漿或豆花的口福。急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸排泄過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
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