豆腐天天吃也傷身
摘要：煮鍋中加入800毫升涼水，大火煮開，倒入調好的豆渣糊，用湯勺攪拌均勻，再次煮開后，繼續煮10分鐘。將煮好的豆渣粥盛入碗中，撒上松子仁和核桃仁、大杏仁碎粒即可。
隨着家庭自製豆漿機的盛行，許多人喜歡在家打豆漿喝。然後，喝完鮮味的豆漿之後，留在網罩內的豆渣該若何處理，卻成了難題。
事實上，專家指出，豆渣富含粗纖維、卵白質，不僅能製成營養又鮮味的食物，甚至還能起到減肥的功效。
果仁豆渣粥
質料：黃豆豆渣80g，玉米面80g，核桃仁5g，松子仁5g，大杏仁5g。
凍豆腐營養豐富熱量低易消化
做法：核桃仁、松子仁、大杏仁放入平底鍋內用小火逐步烘焙出香味。將烘焙好的核桃仁和大杏仁切成碎粒。將黃豆豆渣與玉米面夾雜，加入適量涼水調成糊。
煮鍋中加入800毫升涼水，大火煮開，倒入調好的豆渣糊，用湯勺攪拌均勻，再次煮開后，繼續煮10分鐘。將煮好的豆渣粥盛入碗中，撒上松子仁和核桃仁、大杏仁碎粒即可。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
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