喝豆漿遠不如吃豆腐補鈣
摘要：一樣平凡人都可食用。是更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食物，也很適合腦力事情者和減肥的同夥食用。不宜生食，夾生黃豆也不宜吃。
【簡介】
與青豆、黑豆統稱為大豆。它既可供食用，又可以榨油。由於它的營養價值很高，故被稱為“豆中之王”、“之肉”、“綠色的牛乳”等，是數百種自然食物中最受營養學家推許的食物。
【選購】
以豆粒飽滿完整、顆粒大、金黃色為佳。
【功效】
1、常吃能降低患心血管疾病的概率。對前線腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑製作用。
2、為輔助治療婦女更年期綜合征的最佳食物，不只經濟、有用，而且絕無副作用。
納豆不是葯 人人都需要
3、對皮膚乾燥粗拙、頭髮乾枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春。
4、想減肥者多吃黃豆一定會達到輕身的目的。
【提醒】
1、一樣平凡人都可食用。是更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食物，也很適合腦力事情者和減肥的同夥食用。不宜生食，夾生黃豆也不宜吃。
2、患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、動脈硬化、低碘者不宜食用。
3、消化不良、有慢性消化道疾病的人應盡量少食。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
常吃大豆防四類疾病
