豆腐不離嘴 會讓腎功能衰退
摘要：研究發現，給更年期未絕經婦女服用大豆異黃酮后，大豆異黃酮可以作為雌激素替換物發揮作用，從而達到防治更年期未絕經婦女骨質疏鬆。因此，醫生會鼓勵處於更年期的婦女多吃些豆製品。然而豆製品內的植物雌激素犹如一柄雙刃劍，對成年人有一定好處但對於孩子卻是一劑“催化劑”，大量服用豆製品，植物雌激素會擾亂孩子正常的生長發育，最直接的後果是性早熟。
豆製品內含有大豆異黃酮，是一種植物雌激素。它的化學結構與雌激素十分相似，可以作為雌激素替換物促進成骨細胞生長。
7歲的幾天前玩得滿頭大汗回抵家，外婆看到外孫女胸部“胖”了起來，居然有了發育的跡象。晚上，孩子怙恃下班回抵家，外婆忙將心中的疑慮告訴了的怙恃。第二天，的怙恃帶她到浙江省人民醫院檢查，結果證明孩子確實是性早熟。
在領會孩子生涯飲食習慣時，有一個情況引起了醫生的注重：雖然沒吃什麼營養保健品，但對豆製品情有獨鍾，豆腐、豆腐乾以及素燒鵝等，天天都會吃不少。清掃了其他因素，醫生最終剖析認為，性早熟很可能與長期大量吃豆製品有關。浙江省人民醫院兒科副主任醫師吳美珍解釋說，大量食用豆製品會引起孩子性早熟，主要是豆製品內含有大豆異黃酮，是一種植物雌激素。它的化學結構與雌激素十分相似，可以作為雌激素替換物促進成骨細胞生長。
吳美珍醫生說，根據大豆製品的特殊作用，醫生早先將其用於更年期婦女骨質疏鬆的治療。更年期婦女由於卵巢功效減退，體內雌激素水平急劇下降，對成骨細胞的刺激減弱，容易造成骨質疏鬆。
冬季飲食 黃豆製品不宜多吃
研究發現，給更年期未絕經婦女服用大豆異黃酮后，大豆異黃酮可以作為雌激素替換物發揮作用，從而達到防治更年期未絕經婦女骨質疏鬆。因此，醫生會鼓勵處於更年期的婦女多吃些豆製品。然而豆製品內的植物雌激素犹如一柄雙刃劍，對成年人有一定好處但對於孩子卻是一劑“催化劑”，大量服用豆製品，植物雌激素會擾亂孩子正常的生長發育，最直接的後果是性早熟。
專家提醒，學齡前的兒童最好不要長期大量吃豆製品，具體吃若干，醫生會根據孩子的實際情況提出建議。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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