“脆綠青豆”越綠越要註意

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吃豆腐可致動脈硬化

  摘要:食監部門曾對消費者送檢的兩種“染綠”青豆做過檢測,一種檢測出檸檬黃的含量達0.0048g/kg,另一種檸檬黃含量則高達0.013g/kg。

  所謂“脆綠青豆”,指的是超市或食物商鋪貨櫃里尋常可見的那種即食青豆,外麵包著白色的粟米粉,白綠相間,顏色悅目,入口香脆,但現在專家卻向消費者提醒——越綠越得注意。

  食監部門曾對消費者送檢的兩種“染綠”青豆做過檢測,一種檢測出檸檬黃的含量達0.0048g/kg,另一種檸檬黃含量則高達0.013g/kg。

  可以做個小實驗:將“脆綠青豆”放進盛滿開水的玻璃杯中,待10分鐘後用筷子攪動,看看原本無色的水是否會泛出綠色。但凡能使水泛綠的,即是採用人工染綠“喬裝服裝”的。

大量食用豆製品可致性早熟

  “肚子一空,萬事皆空”,這句話道出了飲食的主要性,隨着生涯質量的不斷提高,吃已經不是填飽肚子那麼簡單了,吃什麼,怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入:飲食頻道]]

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編輯:wuya

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