芦荟是大家都很熟悉的一种植物，平时生活当中很多人都会在家中种植一些芦荟。芦荟的作用是很大的，有的人认为它是可以吃的。那么，芦荟可以吃吗?要怎么吃?吃芦荟有什么好处呢?下面就一起来看看吧。
芦荟可以吃吗
芦荟是可以食用的，它对身体有好处。但是要注意，不是所有的芦荟都可以吃，一般最好吃库拉索芦荟。芦荟可以治病美容，当中也含毒素，不要一次吃太多，一般最多十五克。若是出现恶心、呕吐等症状要及时就医。
芦荟怎么吃
芦荟蔬菜汤
材料：新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯。
做法
1、先烧开鸡汤，放入上述材料，文火煮上20分钟左右。
2、在煮汤的时候若是表面有残渣浮出来，要将其小心舀出。若是水分蒸发，可以适量补充少许的水分。
这是一道营养非常丰富的蔬菜汤，最适合没有食欲及病后饮用。由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中，就算不食用汤里的蔬菜，营养也非常丰富。
芦荟炒肉丝
材料：芦荟350克、猪里脊50克、精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。
做法
1、将芦荟洗净去皮，切成丝。
2、猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀。
3、坐锅点火倒油，加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒，加入白糖、精盐、鸡精调味，加少许水淀粉勾芡即成。
雪耳芦荟
材料：银耳20克、芦荟125克、枸杞子、香菜、冰搪、纯净水各适量。
做法
1、银耳泡发、去根，加水蒸熟。
2、芦荟去皮洗净，切条，焯熟冲凉，枸杞子泡发。
3、冰糖加纯净水对汁，放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。
吃芦荟有什么好处
健胃下泄
芦荟当中含芦荟大黄素甙、芦荟大黄素，这是它特有的成分，可以增强食欲，大肠缓泄。它是治疗便秘很有效的食物。
即使非常严重的便秘，服用芦荟之后，也能在8-12小时内通便。因为芦荟大黄素会增加大肠液的分泌，增加脂肪酶的活性，恢复失调的大肠自律神经功能，并且不会有任何副作用或药物依赖性。
排毒
芦荟的另一个重要作用便是显著的“噬菌”作用。机体的免疫系统通过“噬菌”作用将体内的细菌、感染物和细胞死亡后的残骸清除出去。一方面，免疫刺激剂具有噬菌作用，另一方面芦荟在体内的解毒和清洁功能也具有噬菌作用。
芦荟本身无毒无害无副作用，不会产生抗体。但它当中的有些成分具有分解生物体内有害物质的作用，还能消除生物体外部侵入的毒素。
对于机体来说，细菌和细菌的残骸都是体内必须清除的毒物。体内被细菌感染并死掉的细胞对机体也是有害的，这些死亡的细胞和它体内的毒素就要通过噬菌作用清除出体内。因此，增强噬菌作用就是增强了体内解毒和清洁功能。
止痛、抗感染
芦荟富含烟酸、维生素B6等，是苦味的健胃轻泻剂，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃面愈合。
增强免疫力
芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病能力。各种慢性病如高血压、痛风、哮喘、癌症等，在治疗过程中配合使用芦荟可增强疗效，加速机体的康复。
总结：通过上文的介绍，相信大家对芦荟是否可以吃都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了芦荟的吃法以及好处，这些仅供大家参考。想要吃芦荟的朋友要多注意，感兴趣的人可以尝试这些吃法哦。
