豆腐會造成老年人智力下降？
摘要：在濟南召開的“關於進一步宣傳國家大豆行動計劃”研討會上，專家們提出，青少年應多吃些豆類和奶製品，這些食物營養豐富，對青少年的康健發育很有益處。專家認為，豆類的卵白質是植物卵白中最好的一種，其氨基酸組成與牛奶相近，不含膽，含有不飽和脂肪酸，有利於增添血液中遊離氨基酸，預防氣喘過敏症及動脈硬化，而且還含有K、Fe、維生素E等有益元素。
在濟南召開的“關於進一步宣傳國家大豆行動計劃”研討會上，專家們提出，青少年應多吃些豆類和奶製品，這些食物營養豐富，對青少年的康健發育很有益處。
專家們認為，現在我國青少年的營養狀況不容樂觀，肥胖兒和過瘦學生數量增多，貧血和缺乏維生素現象明顯，學生體能呈下降趨勢，身高增長緩慢，其緣故原由是營養結構不合理，缺乏適當的體育鍛煉。專家認為，豆類的卵白質是植物卵白中最好的一種，其氨基酸組成與牛奶相近，不含膽，含有不飽和脂肪酸，有利於增添血液中遊離氨基酸，預防氣喘過敏症及動脈硬化，而且還含有K、Fe、維生素E等有益元素。
吃大豆會威脅女性子宮安全
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編輯：wuya
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