大豆可預防耳聾
摘要：豆類、穀類和馬鈴薯這些農作物中，有一種被稱為卵白酶抑制素的物質，若是飼料被動物生吃，會影響卵白質消化。美國紐約大學一位學者通過實驗，發現大豆中的卵白酶抑制素可以抑制皮膚癌、膀胱癌，對乳腺癌的抑制效果更明顯，可達50%。尚有報告說，卵白酶抑制素對結腸癌、肺癌、胰腺癌、回腔癌亦能發揮抑制功效。
豆類、穀類和馬鈴薯這些農作物中，有一種被稱為卵白酶抑制素的物質，若是飼料被動物生吃，會影響卵白質消化。
美國紐約大學一位學者通過實驗，發現大豆中的卵白酶抑制素可以抑制皮膚癌、膀胱癌，對乳腺癌的抑制效果更明顯，可達50%。
大豆可預防中風
尚有報告說，卵白酶抑制素對結腸癌、肺癌、胰腺癌、回腔癌亦能發揮抑制功效。
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編輯：wuya
孕婦吃豆製品要非常謹慎
