大豆的磷酶之謎
摘要：大豆皂苷通過增添SOD的含量，祛除自由基，具有抗氧化和降低過氧化脂質的作用。大豆皂苷具有抑制腫瘤細胞生長的作用，直接對毒細胞作用，免疫調節人體機能，還可以破壞腫瘤細胞膜的結構或抑制DNA的合成。大豆皂苷可控制血小板減少和凝血酶引起的血栓纖維卵白形成，具有抗血栓作用。
大豆皂苷通過增添SOD的含量，祛除自由基，具有抗氧化和降低過氧化脂質的作用。大豆皂苷具有抑制腫瘤細胞生長的作用，直接對毒細胞作用，免疫調節人體機能，還可以破壞腫瘤細胞膜的結構或抑制DNA的合成。
大豆的固醇傳奇
大豆皂苷可控制血小板減少和凝血酶引起的血栓纖維卵白形成，具有抗血栓作用。大豆皂苷的多種心理功效如降血脂、抗氧化、抗動脈粥樣硬化和免疫調節等，決定了它在藥物方面應用的廣泛遠景。
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大豆的酶素奇功
