孕婦多食大豆 導致胎兒生殖器畸形
豆腐的保健功效早已被人們熟知，但事事都有兩面性，豆腐也不破例。
吃豆腐讓腎功效衰退
食用大豆 抗癌有方
豆腐的卵白質含量比大豆高，然則日本科學家指出吃豆腐過量會使腎功效衰退。
在正常情況下，人吃進體內的植物卵白質經過新陳代謝變化，最後大部門都成為含氮廢物，由腎臟排擠體外。但若是大量食用豆腐，攝入過多的植物性卵白質，勢必會使體內天生的含氮廢物增多，加重腎髒的負擔，使腎功效進一步衰退，晦氣於身體康健。
豆腐不僅含有人體必須的八種氨基酸，而且其比例也靠近人體需要，營養效價較高，因此適量吃豆腐是有益於康健的。
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編輯：wuya
多吃豆製品 加大女性患癌率
