吃辣椒減肥 不是女性美容天敵
摘要：辣入肺有發散、行氣、活血等功效，吃多了則會刺激胃黏膜，並使肺氣過盛，引起人體“上火”，出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱燥、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀。
1.適可而止
對於飲食口味，中醫講究五味調和。五味是指酸、苦、甘、辛、咸。飲食中對某一口味過度追求，都會造成臟腑陰陽的偏盛或偏衰，進而產生疾病。
首先，辣入肺有發散、行氣、活血等功效，吃多了則會刺激胃黏膜，並使肺氣過盛，引起人體“上火”，出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱燥、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀。
其次，過食辛辣食物可使體內濕從熱化，表現為皮膚痤瘡、血壓升高、痔瘡加重、鼻出血等。若是長期大量食用辣椒，則會出現胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、噁心、嘔吐、頭暈等，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。
2.合理搭配
嗜辣者若能合理搭配飲食，就能減少辣椒給身體帶來的副作用。
配合涼性食物：由於辣椒偏溫熱，烹調菜肴時，最好選擇具有滋陰、潤燥、瀉熱等功效的食物，如鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、苦菜、苦瓜、絲瓜等。
吃些酸味水果：一些酸味水果(如山楂、柚子等)中含有有機酸、纖維素等物質，能起到刺激消化液排泄、加速胃腸道蠕動的作用，能夠幫助常食辣椒的人滋陰潤燥。
多喝開水：吃辣的同時應給身體補充水分;做湯時不妨選擇酸辣湯，能夠生津。
3.因人而異
辣味食物雖好，但以下幾種人不宜食用。
食用油：到底哪種最健康？
瘦人：瘦人多屬陰虛和熱性體質，即所謂“瘦人多火”，常表現為咽干、口苦、眼部充血、煩躁易怒，吃辣椒不僅會使上述癥狀加重，而易導致出血、過敏和炎症，嚴重時還會發生瘡癰熏染等。
甲亢患者：甲亢患者經常處於高度興奮狀態，故不宜吃辣椒等強烈刺激性食物。又因甲亢患者本來就容易心動過速，過食辣椒後會使心跳加速，加重癥狀。
腎炎患者：在人體代謝過程中，辛辣常要通過腎臟滲出，這對腎臟實質細胞有差異水平的刺激，從而加重病情。
痔瘡患者：若是大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等癥狀。
眼病患者：紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會加重眼病。在治療過程中，大量食用辣椒、生薑、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食物，也會影響療效。
慢性膽囊炎患者：辣椒、白酒、芥末等食物均有刺激胃酸排泄的作用，易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛，患有慢性膽囊炎者應忌食。
口腔潰瘍者：口腔對咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會加重疼痛。
產婦：產婦在產後一周內，吃辣椒不只使自己“上火”，出現大便秘結等癥狀，而且還會影響嬰兒，使嬰兒內熱加重。
其他：患熱性病、潰瘍病、慢性胃腸病、皮炎、結核、慢性支氣管炎及高血壓等疾病的人，也不宜大量食用辣椒。
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