殺菌大蒜竟可提高精子質量？
摘要：在冷、暗的環境中可以延長油脂保留期，溫度在60℃以下，油脂氧化的速率比室溫快4-5倍。暗，不僅是指制止日光直接照射，而且最好採用有色瓶，或儲藏在櫥櫃中，並蓋好，制止水分進入。
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大蒜的神奇功效 殺菌還能治鼻炎
人們食用的油脂，旋轉一段時間后，很容易變質，產生令人不愉快的氣味。這是因為油脂會發生自動氧化作用，通過形成過氧化物而造成的酸敗。油脂的酸敗不像食物腐敗、霉變那樣容易引起人們的注重。
油脂氧化會產生許多的有毒氧化剖析產物。人若是長期攝入已劣化的油脂，會使細胞功效衰竭，誘發多種疾病。日本曾因使用油脂的過氧化值達到7.5%，而造成集體急性中毒事宜。當食用市場上的油炸食物時，需特別注重食物的顏色和氣味。
採用何種保留方式來保留油脂呢?遺憾的是人們至今還沒有辦法通過外界條件的改變來制止油脂組成身分化學鍵的斷裂，也就是說無法制止油脂的自動催化反應所造成的變質問題。然則，人們可以採用多種方式來延緩這一進程。
在冷、暗的環境中可以延長油脂保留期，溫度在60℃以下，油脂氧化的速率比室溫快4-5倍。暗，不僅是指制止日光直接照射，而且最好採用有色瓶，或儲藏在櫥櫃中，並蓋好，制止水分進入。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
編輯：wuya
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