孜然的藥用功效你都知道嗎
摘要：印度人稱辣椒為“紅色牛排”;墨西哥人將辣椒視為國食。在我國，辣椒在許多地區都是異常主要的調味品(調味品食物)，甚至沒有它就無法下飯，可見人們對它的鐘愛。
辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作為蔬菜(蔬菜食物)食用，干紅辣椒則是許多人都喜愛的調味品。印度人稱辣椒為“紅色牛排”;墨西哥人將辣椒視為國食。在我國，辣椒在許多地區都是異常主要的調味品(調味品食物)，甚至沒有它就無法下飯，可見人們對它的鐘愛。
功效：吃飯不香、飯量減少時，在菜里放上一些辣椒就能改善食慾、增添飯量。它含有一種叫辣椒素的因素，對口腔及胃腸有刺激作用，以是能增強胃腸蠕動，促進消化液排泄，使食慾改善，並能抑制腸內異常發酵，清掃消化(消化食物)道中積存的氣體，還可以增強體力。辣椒具有強烈的促進血液循環的作用，可以改善怕冷，凍傷，血管性頭痛等癥狀。
這種物質還可以促進荷爾蒙排泄，對皮膚有很好的美容(美容食物)保健(保健食物)作用，是女性(女性食物)的“補品”。辣椒能殺抑胃腹內的寄生蟲。
它含有豐富的維生素(維生素食物)C、可以控制心臟病及冠狀動脈硬化、降低膽。它還含有較多抗氧化物質，可預防癌症(癌症食物)及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、傷風。
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適合人群：一樣平常康健(康健食物)人都可以食用。 適用量：鮮辣椒每次100克。
干辣椒每次10克。 溫馨提醒：加工青辣椒時要掌握火候。由於維生素C不耐熱，在銅器中更是云云，以是阻止使用銅質餐具。食用過量反而危害人體康健。因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜，引起胃疼、腹瀉並使燒灼刺痛，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。因此，凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者均應少吃或忌食辣椒。辣椒就大辛火熱病症或陰虛火旺、誕辰病、肺結核病的人也應慎食。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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