咖喱可預防暮年癡獃

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  摘要:舊金山美國癌症(癌症食物)研究協會的最新研究指出,咖喱內所含的薑黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞功效。咖喱還具有協助傷口複合,甚至預防暮年(暮年食物)痴呆症的作用。

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  咖喱是由薑黃為主料,另加多種香辛料配製而成的複合調味料,具有特別的香氣,主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中,咖喱是必備的主要調料。在許多西餐中也會用到咖喱。 功效:咖喱中含有辣味香辛料,能促進唾液和胃液的排泄,增添胃腸蠕動,增進食慾。咖喱能促進血液循環,達到發汗的目的。

  以是在亞熱帶,人們特別喜歡吃咖喱菜肴。舊金山美國癌症(癌症食物)研究協會的最新研究指出,咖喱內所含的薑黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞功效。咖喱還具有協助傷口複合,甚至預防暮年(暮年食物)痴呆症的作用。 適合人群:一樣平凡人都可以食用。 適用量:一樣平常每次不超過2勺(約20克)。 溫馨提醒:咖喱應密封保留,以免香氣揮發散失。咖喱對胃有一定的刺激作用,患有胃炎、潰瘍病的人應少吃。患病服藥期間不宜食用。

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編輯:wuya

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