白酒不宜代替料酒
女性同夥對醋的鐘愛遠遠要大於男性，尤其是在吃帶餡麵食的時候，有些女性妒忌的方式更是讓人汗顏。現代科學研究解釋，老陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類，以及各種不飽和脂肪酸。服用老陳醋能促進腸道蠕動、降低血脂、中和某些毒素、維持腸道內環境的生態菌群平衡。
應用食療治療習慣性便秘，不僅有用，而且沒有毒副作用。如在每餐的湯菜中放六七滴老陳醋，會使湯菜味道鮮美，還能治病養顏，而且堅持下去，便秘的頑疾就會漸漸遁去。若是便秘的病情由來已久，則可天天早晨空腹服一口老陳醋，再喝上一杯冷開水，服用一個星期后，就會收到一定的療效。
巧用醋清腸排毒
喝醋不能“化”魚刺
預防和治療腸炎、痢疾由於食醋中含有醋酸，具有收斂的作用，不僅可以抑制細菌滋生，甚至能殺死食物里的部門細菌。醋能改變痢疾桿菌偏鹼性的生計環境，並將其殺死，酸性環境又能使大蒜的殺菌功效增添4倍，以是醋與大蒜適用，對治療痢疾、腸炎效果更理想。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
空腹不宜吃糖
