常吃大蒜可預防癌症
摘要：研究人員對約3000名49歲至97歲成年人的眼睛進行了檢查，並要求實驗對象填寫了一份關於飲食頻率的問卷。160人患了后囊下內障，970人患了另兩種與鈉攝入無關的白內障中的一種。
澳大利亞研究人員研究發現，若是食物中鹽分含量過高，患白內障的可能性就會增添。白內障指眼晶狀體變白，若是不加治療就可能會導致失明。
悉尼大學的羅伯特G卡明博士及其同事研究發現，鈉攝入量最高者比鈉攝入量最低者患后囊下內障的可能性凌駕2倍，這是一種對視力損傷最大的白內障。他們的這份研究報告發表在最近出書的《美國盛行病學》雜誌上。
研究人員對約3000名49歲至97歲成年人的眼睛進行了檢查，並要求實驗對象填寫了一份關於飲食頻率的問卷。160人患了后囊下內障，970人患了另兩種與鈉攝入無關的白內障中的一種。
大蒜能提高人體免疫機能
研究還發現鹽攝入量高的人也可能患其它容易導致白內障的疾病，如糖尿病或高血壓，並可能服用過皮質甾類抗炎葯。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
調味品的藥用價值
