油為啥要經常換着吃
摘要：正凡人天天吃若干油才算合適呢？薛長勇說，“我們提倡，不論油脂的貴賤與否，一樣平常天天食用25-30克就足夠了，不必過量攝入。”
隨着人們生涯水平的提高，許多家庭在炒菜時基本不注重用油量，認為油放得越多越好吃，有的家庭主婦認為“油多不壞菜”，其實這是一種錯誤的觀點。據記者大略領會，南京許多住民家裡炒菜時放的油都超量了。對此解放軍總醫院營養科主任薛長勇提出忠言：食用油放多了，天天攝入的總能量會增添，久而久之可導致肥胖與各種慢性病。
罌粟籽油吃了會上癮嗎？
李群也贊成這樣的說法，“長期吃油過多，容易引起動脈粥樣硬化。”關於動脈粥樣硬化的過程，李群介紹說其中有12種學說，包羅血小板凝積學說、血液動力學說、脂質浸潤學說等。
正凡人天天吃若干油才算合適呢？薛長勇說，“我們提倡，不論油脂的貴賤與否，一樣平常天天食用25-30克就足夠了，不必過量攝入。”
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編輯：wuya
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