保健醋的保健作用有多大
摘要：可另一位喝過保健醋的說，這種醋的確好喝，而且醋和水果都是有營養的食物，但把它們放在一起到底有沒有保健作用，她就不太清晰了。
在北京一家藥店的保健品櫃檯，老闆指着一些包裝優美、瓶體頎長、五顏六色的醋說，這可不是一樣平常的醋，而是以果汁和陳醋為質料發酵製成的醋飲料，叫保健醋。
除此以外，還有用糯米、首烏、珍珠粉、花粉等製成的養顏醋、尤物醋、貴妃醋等。他說，現在還出現了專門經營保健醋的“醋吧”。記者拿過一瓶純梅醋，看到標籤上詳細說明晰，這種醋是將梅子發酵製成的，對其中所含的微量元素不會有絲毫破壞；可以不經胃液消化，讓人體直接吸收。正確飲用的方式是：逐日早、晚飯後，用30毫升原醋加水稀釋3-20倍后飲用，不能加糖；加熱不能超過52℃，否則不單會破壞醋里的維生素，更會使其中的活性菌和微量元素大量殞命。
有胃、腎疾病者不宜飲用保健醋
可另一位喝過保健醋的說，這種醋的確好喝，而且醋和水果都是有營養的食物，但把它們放在一起到底有沒有保健作用，她就不太清晰了。
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編輯：wuya
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