大蒜“損害”眼睛 吃多少合適
摘要：生薑味辛性溫，含有揮髮油、姜辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環，刺 激胃液排泄，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對康健有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，以是不宜吃。
昔人云：“早上吃薑，勝過吃參湯；晚上吃薑，等於吃(早上吃薑有益，晚上吃薑有害)。”
生薑味辛性溫，含有揮髮油、姜辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環，刺 激胃液排泄，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對康健有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，以是不宜吃。
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生薑，它含揮髮油，可加速血液循環；同時含有姜辣素，具有刺激胃液排泄、興奮腸道、促使消化的功效；生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。以是它既有利亦有弊，民間也因此留下了"蘿蔔下床姜"一說，說明姜可吃，但不能多吃。特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥。在古代醫書中也出現這樣的"警示"："一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。"看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起昔人的重視，這是很有原理的。
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編輯：wuya
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