橄欖油分初榨與精鍊
摘要：中醫認為，瘦人多屬陰虛和熱性體質，常表現為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。若是過食辛辣，就會使上述癥狀加重，導致出血、過敏和炎症。
在天氣嚴寒的冬季，不少人喜歡吃辣椒抗寒。可傳統醫學認為，辣椒雖能驅寒、止痢、殺蟲、增強食慾、促進消化，但膳食上應當講究五味（酸、苦、甘、辛、咸）調和，過於偏愛辣味，易造成臟腑陰陽失調，產生疾病。
濕熱加重過食辛辣易加重體內濕熱，表現為皮膚痤瘡、血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。
因此，屬以下情況者尤其要注重在冬季適當減辣：
1、體型偏瘦的人。中醫認為，瘦人多屬陰虛和熱性體質，常表現為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。若是過食辛辣，就會使上述癥狀加重，導致出血、過敏和炎症。
每天攝油勿超過25克
2、甲亢患者。甲亢患者經常處在高度興奮狀態，過量吃辣椒等刺激性食物可加重癥狀。
3、腎炎患者不宜食用辣椒。研究證明，在人體代謝過程中，辛辣身分經常要通過腎臟滲透，能對腎臟實質細胞產生差異水平的刺激作用。
4、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核病、慢性氣管炎及高血壓患者。
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編輯：wuya
大蒜並不具備降低膽固醇的作用
