魚油是預防心臟病的關鍵因素

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  摘要:另外,魚油還可以降低血脂、減少動脈斑塊,並且可以增添大動脈和血管的鬆弛度,因此多吃含有魚油的魚類產品可以起到預防冠心病的效果,特別適合“三高”人群食用。

  魚類食物對心臟病和癌症的預防作用,與在某些冷水魚類中發現的魚油有着密不能分的關係,好比三文魚、鯡魚、鯖魚、黑鱈、沙丁魚、金魚等。與蔬菜中的omega-6不飽和脂肪酸差異,魚類食物的魚油所含的omega-3不飽和脂肪酸可以改變一些廿碳酸酯的合成與產生,幫助人體產生可以減少心臟病、炎症和某些癌症的廿碳酸酯。

  另外,魚油還可以降低血脂、減少動脈斑塊,並且可以增添大動脈和血管的鬆弛度,因此多吃含有魚油的魚類產品可以起到預防冠心病的效果,特別適合“三高”人群食用。

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編輯:wuya

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