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摘要：由於各種棕櫚油的熔點在22-42℃，造孽商人常行使夏日摻假。消費者在夏日購買散裝豆油、菜油后，可將油瓶放在10-20℃的環境中數小時，觀察是否有絮狀物析出，若有，則該油中可能摻有棕櫚油。
國家制訂的豆油、菜油質量標準中，都明確規定不得摻入其他油脂。現在，市場上供應的散裝豆油、菜油中，有的魚龍混雜。由於棕櫚油的價格比豆油每噸要低1000元左右，造孽商人為了謀取較大的商業利潤，在食用豆油、菜油中摻入一定量的棕櫚油銷售給消費者。
棕櫚油又分食用級和工業級，工業級棕櫚油中，可能含有晦氣於人體康健的物質，人食用后，還可能產生消化道系統等一系列不良反應。
由於各種棕櫚油的熔點在22-42℃，造孽商人常行使夏日摻假。消費者在夏日購買散裝豆油、菜油后，可將油瓶放在10-20℃的環境中數小時，觀察是否有絮狀物析出，若有，則該油中可能摻有棕櫚油。
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編輯：wuya
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