選購味精有竅門
摘要：仔細察看配料表，防止標識上的欺騙。不及格標識主要是行使差異巨細的文字誤導消費者，在商標標籤醒目位置用大字標着“純香油”或“純芝麻油”等，讓人誤認為是純香油，但卻在不起眼的地方用很小字體標着“配製”或“調合”字樣，以此欺騙粗心的消費者，應注重防範。
一些冒充偽劣香油聞起來特別“香”，實際上是加入香精勾兌的，有的“純香油”竟連一滴香油也沒有。山東省消費者協會剋日專門發布消費警示，提醒消費者選購正宗香油應注重三個“小竅門”。
根據國家標準，芝麻油分為香油和通俗芝麻油兩類，各類芝麻油不得混入其他食用植物油或非食用植物油。但一些造孽廠家為牟取利益，在香油中摻入其他低價油，再摻入香精以提高香味。有的商販用極低的價格誘惑消費者，其產品非純芝麻香油，以假亂真、以次充好。
為維護消費者的正當權益和身體康健，山東省消協提醒，消費者購買香油時應注重以下三個“小竅門”：
一、仔細察看配料表，防止標識上的欺騙。不及格標識主要是行使差異巨細的文字誤導消費者，在商標標籤醒目位置用大字標着“純香油”或“純芝麻油”等，讓人誤認為是純香油，但卻在不起眼的地方用很小字體標着“配製”或“調合”字樣，以此欺騙粗心的消費者，應注重防範。
常用調味品的選購竅門
二、區分香油和香精的味道。摻假的香油為了提高香度，都會添加化學香精。消費者要學會區別香精和真香油的味道，其中香油的香氣嗅感醇厚、溫柔、留香較長，香精的香氣嗅感香膩、沖鼻、留香短。
三、判斷真實價格，不要貪圖廉價。現在，由於芝麻質料價格上漲，生產成本提高，芝麻價格達到每公斤１５元左右，２．２公斤至２．５公斤芝麻能出１公斤香油。香油價格過低，一定裏面有“貓膩”，應特別注重，建議消費者購買名牌香油產品或到大商場購買着名品牌。
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