常吃“五辣”保健康
摘要：煨骨頭湯或燒魚時適當放些醋，可使食物中所含的鈣、磷消融出來，有利於消化吸收。涼拌菜中加點醋，既可殺菌，又能防腸道傳染病。遇到打嗝時，用醋一小杯加入適量涼開水，喝下即可止嗝。腸燥便秘者，天天喝一杯加醋的涼開水，有緩解排便困難的作用。暈車、暈船者，出發前喝一小杯加醋的溫開水，途中會恬靜得多。此外，醋煮花生或黃豆，具有降脂、降壓的功效。
醋不僅是一種調味品，而且是一種保健養生食物。有位日本學者經過多年研究總結出食醋四大功效：
一、有助於食物中鈣、磷、鐵等物質的吸收行使；
二、具有殺滅或抑制多種細菌的作用；
三、能降低血壓和血清膽；
四、防止和消除身體疲勞。
煨骨頭湯或燒魚時適當放些醋，可使食物中所含的鈣、磷消融出來，有利於消化吸收。涼拌菜中加點醋，既可殺菌，又能防腸道傳染病。遇到打嗝時，用醋一小杯加入適量涼開水，喝下即可止嗝。腸燥便秘者，天天喝一杯加醋的涼開水，有緩解排便困難的作用。暈車、暈船者，出發前喝一小杯加醋的溫開水，途中會恬靜得多。此外，醋煮花生或黃豆，具有降脂、降壓的功效。
每天吃鹽別超過6克
事情一天下來疲勞時，在沐浴水中加點醋，浴后使人感應肌肉輕鬆，身體舒適，促進安然入睡。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
酸甜苦辣咸分別代表什麼營養
