多食純單糖有害健康
摘要：以是，為了保證嬰幼兒康健成長，怙恃們不要以自己的口味來調校孩子的膳食。一樣平常而言，1—6歲的幼兒，食鹽量不要超過逐日4克，應鼓勵孩子多吃清淡飲食，不給或盡量少給小孩子買煎炸的快餐食物。
小小年齡就患上高血壓心臟病，鹹食是禍根。許多快餐食物鹽量偏高。
一些怙恃習慣購買食物給嬰幼兒吃，其中一些食物含鹽量較高。兒童若是被動攝入“高鹽食物”的時間較長，既會對生長發育晦氣，還可能對稚嫩的器官造成傷害。
食鹽過多對嬰兒的害處，主要是食鹽中的鈉。嬰兒的腎臟，遠遠沒有達到發展成熟的階段，沒有能力傾軋血液中過多的鈉，因而容易受到食鹽過多的損害，這種損害造成的危害是很難恢復的。嬰兒年齡越小，愈易受到食鹽過多的損害。嬰幼兒食鹽過多，無法自行滲出的鈉會滯留體內血液中，促使血量增添，血管呈高壓狀態，很可能年紀輕輕就發生高血壓甚至美國科學家曾把市售的30多種罐裝食物（含鹽量食物）給幼鼠吃，到了第4個月，這些幼鼠即發生水平差其餘高血壓，而對照組沒有吃加鹽的同樣食物的小鼠卻仍保持康健。用其他幼小動物所作的類似實驗，同樣显示常會突然發生高血壓，而且不久即殞命。研究者還發現，這些幼小動物一旦發生高血壓，雖然改給低鹽或無鹽食物，然而大多血壓不能完全恢復正常。美國醫學組織曾調查過一些美國兒童，發現他們之中有11％在10—13歲患上高血壓，而這些兒童高血壓者在嬰兒時代絕大多數經常吃過鹹的食物。
過鹹食物導致血壓增高，還會加重心髒的負擔，也可引起水腫和充血性心力衰竭。吃入的鹽分過多，會導致體內的鉀從尿中喪失，而鉀離子對人體活動時肌肉（包羅心臟肌肉）的收縮放鬆起着主要作用。鉀丟失過多，對心臟功效會造成傷害，嚴重者會引起心臟肌肉虛弱而殞命。曾有營養學專家認為，所謂“嬰兒搖籃殞命”，很可能就是嬰兒經常攝入含鈉過多的食物所致。其實，就是成年人若是服用某些利尿劑而致體內的鉀喪失過多時，也常會引起四肢軟弱無力、疲倦、心臟虛弱，甚至突然殞命。
多吃糖有危害
現在，市場上出售的快餐食物，如乾脆面、油炸薯片、三明治、蛋糕、餅乾等，對大多數兒童極具誘惑力，不少家長也經常給孩子買這類食物吃。殊不知，這些食物許多鹽量都偏高，為了使其松發和膨化，有的食物中常加有碳酸鈉等鈉化合物，這類食物有的從口感上可能覺得不咸，但含鈉量過多，嬰兒常吃無疑對康健晦氣。
以是，為了保證嬰幼兒康健成長，怙恃們不要以自己的口味來調校孩子的膳食。一樣平常而言，1—6歲的幼兒，食鹽量不要超過逐日4克，應鼓勵孩子多吃清淡飲食，不給或盡量少給小孩子買煎炸的快餐食物。
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