空飲料瓶裝酒醋不妥

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烹制綠恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘菜時最好不加醋

  時下,各種塑料瓶裝飲料受到廣大消費者的青睞,與此同時,人們對於盛過飲料的空瓶也“情有獨鍾”,將各種外觀優美又透明的空瓶拿回家中盛裝酒、醋、醬油等調味品。倘若短時間內(通常不超過1周)裝一下也未嘗不能,用后要及時洗濯,反覆使用的最好不超過半年,否則,將會對人體康健產生不良影響。   

  生產各種飲料瓶的主要質料是聚丙烯塑料,其自己無毒無害,用於盛裝汽水可樂型飲料對人體無不良影響。由於塑料瓶在生產過程中仍含有少量的乙烯單體,若是長期貯存酒、醋類等脂溶性有機物,則會發生化學反應,乙烯單體會緩慢溶出。長期食用被乙烯污染的食物, 會使人出現頭暈、頭痛、噁心、食慾減退、記憶力下降等癥狀,嚴重者還可導致貧血的發生。   

  此外,用飲料瓶盛裝酒、醋等,在空氣中瓶子會受到氧氣、紫外線等作用而老化,釋放出更多的乙烯單體,使長期存放於瓶內的酒、 醋等變質變味。

有胃病的人不宜飲用醋

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