烹飪要看雞精“臉色”
摘要：大蒜讓人“長精神”，還不止這麼簡單。春天是身體機能最興旺的季節。大蒜的肌酸酐是參與肌肉活動的主要部門，大蒜中蒜素與維生素B1配合產生的蒜硫胺素，能消除疲勞、增強體力。
大蒜有很好的殺菌效果，同時，專家還說，男子吃大蒜可補充體力 提高精子質量。
受訪專家簡介：
陳武山：中國中醫科學院望京醫院男科副主任醫師，擅長男性生殖疾病治療及男。
許多人都提倡春天多吃大蒜，因為病菌被“冷藏”了一冬，大蒜自然的殺菌作用能夠在這時派上用場。其實對於男性同夥而言，大蒜還有另一個絕妙好處——可以讓精子數量明顯增添。
中國中醫科學院望京醫院男科副主任醫師陳武山說，儘管沒有專門的實驗室數據，但中醫理論和臨床都證明，大蒜做為陽性的葯食同源食物,刺激雄性激素的效果毫無疑問。對於已確診精子量偏少的男性來說，天天吃一到兩瓣蒜，一天只吃一次，吃上兩到三個月，在醫院就可以查出精子量有明顯的升高。
烹飪過程中使用味精的注意事項
大蒜讓人“長精神”，還不止這麼簡單。春天是身體機能最興旺的季節。大蒜的肌酸酐是參與肌肉活動的主要部門，大蒜中蒜素與維生素B1配合產生的蒜硫胺素，能消除疲勞、增強體力。
大蒜的保健作用還包羅促進新陳代謝，降低膽和甘油三酯的含量，並有降血壓、降血糖的作用，故對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病等有一定療效。
許多人不願意吃大蒜，是怕口氣熏人。專家推薦的辦法是，吃蒜后嚼茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘，尤其是花茶和鐵觀音最見效果。另外，將溫熱的牛奶在口腔里含一會兒，然後逐步咽下，也能有用去除異味。
其實，吃大蒜更應注重的不是口氣，是食用禁忌：體質較弱的人，吃大蒜一次一兩瓣即可，否則易上火。另外，大蒜最幸虧早晨和中午吃，因為大蒜在晚間吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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雞精在使用中應注意的問題
