白醋可有效祛除角質
摘要：它之以是具有殺死癌細胞的作用，主要歸功於其配料中黃姜所含的薑黃素。大多數情況下，令癌細胞殞命的方式是通過激活細胞中的半胱氨酸卵白酶(又稱凋亡卵白酶)，從而啟動癌細胞自身程序性凋亡。愛爾蘭科克癌症研究中央研究員傑拉爾丁·奧沙利文科因和他的研究小組在試驗中發現，經過薑黃素處理的癌細胞在24小時內開始殞命，而其中半胱氨酸卵白酶水平並沒有提高。
咖喱是南亞和東南亞諸多國家食譜中不能或缺的主要作料。這種起源於印度的神秘香料現在正在天下各地颳起一股“辛辣風”。
除了給菜肴增添獨特味道和色彩外，愛爾蘭和波蘭科學家近期又發現咖喱的另外一種用途，那就是治療食道癌。
治療新路
居家烹飪 怎能少了蒜
咖喱是多種香料的夾雜物。它之以是具有殺死癌細胞的作用，主要歸功於其配料中黃姜所含的薑黃素。
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編輯：wuya
少鹽等於補鈣
