腐爛生薑產生毒素可致癌
摘要：無論是蒸魚做菜，還是調味作料，生薑絕對是桌上一味，其辛辣滋味可去魚腥、除膻味，菜湯加姜還可以祛寒和中，味道清香。在夏日，尤其是伏天內，細菌生長滋生異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，然則適當吃些生薑能起到防治作用，生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用。中醫認為生薑能“通神明”，即提神醒腦，以是此時經常出現頭昏、心悸及胸悶噁心的人，適當喝點生薑湯大有裨益。
無論是蒸魚做菜，還是調味作料，生薑絕對是桌上一味，其辛辣滋味可去魚腥、除膻味，菜湯加姜還可以祛寒和中，味道清香。趙主任介紹，有民諺“飯不香，吃生薑”，就是說，當吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜里放上一點姜，能夠改善食慾，增添飯量。胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎以及風寒傷風也可服生薑以散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛。
產後女性可用姜水洗浴
生薑還是傳統治療噁心、嘔吐的中藥，有“嘔家聖葯”之譽。在夏日，尤其是伏天內，細菌生長滋生異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，然則適當吃些生薑能起到防治作用，生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調對着吹，很容易受風寒，引起傷風傷風。這時及時喝點薑糖水，將有助於驅逐體內風寒。中醫認為生薑能“通神明”，即提神醒腦，以是此時經常出現頭昏、心悸及胸悶噁心的人，適當喝點生薑湯大有裨益。另外，生薑辛溫，具有促進血液循環的作用，女性吃薑還能抗朽邁、減少膽結石的發生。
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