生薑可加食慾防胃病
黃啟輝還從現代營養學的角度剖析稱，紅糖含有多種人體必須的氨基酸，如賴氨酸等，還有蘋果酸、檸檬酸等，是合體卵白質、支持新陳代謝、參與人體生命活動必不能少的基礎物質之一。
此外，紅糖中含有的特殊因素“糖蜜”，具有強力的“解毒”功效，能將過量的玄色素從真皮層中導出，通過全身的淋巴組織傾軋體外，從源頭阻止玄色素的天生，以是，還可以用紅糖蜂蜜自製面膜，用來敷臉和推拿肌膚達到美容養顏的效果：
●紅糖面膜：將3大匙紅糖（約100克）放在小鍋里，加入200毫升礦泉水加熱，直至煮成黏稠的糖膠狀（變成半液體半固體的狀態），關火。等糖膠冷卻后，均勻地、厚厚地塗在洗凈的臉上，敷20分鐘左右洗濯掉。每周使用兩次，能有用美白、祛斑。
●紅糖牛奶美白面膜：紅糖100克用熱水溶化，加入適量鮮牛奶，沖調后塗於面部，30分鐘後用清水洗凈。每周2～3次，使用3個月左右，可減少皮膚中的玄色素，讓膚色更白皙。
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●紅糖紅茶滋潤面膜：取紅茶和紅糖各兩湯匙加水煎煮后，再與適量麵粉夾雜調勻敷面，15分鐘后洗濯掉，肌膚會變得很滋潤，每周可做2～3次。
●紅糖蜂蜜去角質面膜：取紅糖適量，加入兩勺蜂蜜充實攪拌均勻后抹在臉上，避開眼周和嘴唇周圍的皮膚，輕輕地推拿，5分鐘後用清水洗凈。一周做1次，可去除角質，比一些專門去角質的化妝品更溫和。
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