紅糖的食用宜忌
據營養學剖析，紅糖含鈣量比白糖多兩倍，含鐵量比白糖多一倍，其他微量元素如錳、鋅也比白糖多，同時還有維生素B、胡蘿蔔素等，這些營養元素對孕婦、產婦、嬰兒都是十分需要的。尤其是，紅糖對婦女的經期、孕期、產期和哺乳期，均極有益處。此外，紅糖還具有美容作用。
紅糖對經期的作用女性在特有的月經心理現象中自然失血，因此紅糖對女性的作用異常大。紅糖具補血作用，中醫營養學認為，性溫的紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發揮補血作用。此外，紅糖水對婦女月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增添能量，活絡氣血，加速血液循環，月經也會排得較為順暢。經后若感覺精神差，氣色欠好，可以在天天中餐前，喝一杯濃度約20％的紅糖水。不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有用改善。
紅糖對產期的作用 中醫認為婦女產後身體多淤(循環不暢)，且八脈空虛，每至腹痛。凡偏淤者，醫生常處以生化湯、失笑散或金鈴子散，並囑在葯煎好后以紅糖調服，目的在於行使紅糖“通淤”或“排惡露”的作用而達到止痛的目的。孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7－10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增添血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的傾軋以及乳汁排泄等，也有明顯的促進作用。
紅糖的美容作用 除了養生功效外，紅糖中含有一種糖蜜因素，具有強力的解毒功效，能將過量的玄色素從真皮層中導出，並通過淋巴組織傾軋體外。除此之外，紅糖也蘊含了胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等因素，對細胞具有強效抗氧化及修護的作用，能使皮下細胞在清掃玄色素后迅速生長，更徹底達到預防玄色素天生、持續美白的效果。
紅糖含有豐富的礦物質、維生素、氨基酸，它不僅可使皮膚滑膩有魅力，還可促進日晒皮膚的新陳代謝。將300克紅糖放入鍋內，加入少量礦泉水，文火煮成黑糊狀，待涼后裝入瓶內，塗抹臉部，5－10鍾後用溫水洗凈。
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