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很據我國的權威醫生介紹，人們一樣平常認為，紅糖適合月經不調和剛生了孩子的女性吃。其實紅糖更適合老人，特別是適合年邁體弱、大病初愈的人吃。這是因為，紅糖是未經精鍊的粗糖，保留了較多維生素和礦物質。
紅糖按結晶顆粒差異，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精鍊，它們幾乎保留了蔗汁中的所有因素，除了具備糖的功效外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養因素比白砂糖要高許多。
每100克紅糖含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿蔔素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖，實驗證明它具有較強的抗氧化功效，對於抗朽邁有明顯的作用。
中醫認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注重在飲食中補充，以維持正常代謝功效，延緩朽邁。以是專家建議，老人在吃糖時，應多選擇紅糖。
其實，紅糖的服法許多。如可以加入銀耳、枸杞、紅棗或與紅豆一起煮，有利水利尿的功效;加入桂圓、薑汁共煮，有補中補血效果;與紅薯、薑汁一同煮，不僅具有養生功效，更是一道別具風味的點心。
然則，並不是所有人都適合吃紅糖。中醫認為紅糖性溫，適合怕冷體質虛寒的人食用。另外，胃酸高的人，包羅糜爛性胃炎、胃潰瘍引起的胃痛，糖尿病患者都不宜食用紅糖。
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小帖士：兩款簡易的紅糖食療方
1、小米紅棗粥
煮小米粥時，放十幾枚紅棗。待粥煮爛，吃的時候，加入紅糖。昔人認為小米熬粥，上面的浮油可養陰益腎，紅棗、紅糖補血生血，適合面色萎黃、忘記多夢的年邁體弱者服用。
2、紅糖棗茶
紅棗加水煮爛，放入紅糖，兌入少許紅茶(或綠茶)后頻頻服用。常喝此茶，有補益氣血、健脾和胃的作用，尤其適合中暮年人服用。
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