枸杞的功效與作用有哪些
信託許多人對當歸這個詞都耳熟能詳，但對於當歸的功效與作用及食用方式，卻有大部門人都不領會。當歸的功效與作用及食用方式有許多，除了能夠增強人體自身的免疫力之外，還具有補益中氣的功效。
1.當歸燒羊肉
食材：當歸、乾地黃各15g，乾薑10g，羊肉250g
做法：
1.先將準備好的羊肉充實的洗濯乾淨，這樣可以有用的去除一部門的膻味。然後再將羊肉切成垮，翻入油中翻炒至發白。
2.這個時候再將所有的中藥材都洗濯乾淨，等到羊肉炒白的時候放入，同時再放入適量的水、鹽、酒等，用小火煨至羊肉爛熟即可飲湯吃肉。
這道食療方式源於《千金要方》，我國中醫指出羊肉、當歸、地黃都具有補虛益血的功效，因此適量的食用當歸燒羊肉可起到溫中健胃的功效，尤其是一些血虛體弱，或虛寒腹痛的患者在平時生涯中更應該多吃。
淺析白朮的功效與作用
2.當歸羊肉湯
食材：當歸、黨參各15g，黃芪30g，生薑10g，羊肉500g
做法：先將羊肉洗濯后再切成片狀，然後各藥用紗布包紮，並且放入水中一起煎煮至肉爛熟，最後飲湯吃肉即可。
當歸羊肉湯源於《濟生方》，這道食療方主要以參、芪補氣，羊肉補血為主，因此食用當歸羊肉湯可起到很好的活血、止痛，溫中健胃的功效。專家指出，產後氣血虛虧，發熱自汗，肢體疼痛等人群更應該多吃些當歸羊肉湯，以此來增強體質。
3.當歸肉桂酒
食材：當歸30g，熟地黃50g，紅花15g，肉桂6g，甜酒1000g
做法：首先要將準備好的這些中藥材都洗濯乾淨，然後同時放入瓮中，並且倒入適量的甜酒浸泡。浸泡1~2周的時間后即可開翁飲用，一日兩次即可。
當歸肉桂酒的主要功效即是以當歸補血活血、調經止痛為主，再加上熟地黃的滋補陰血功效，以及紅花、肉桂的活血通經，長期飲用可起到很好的行血脈功效。尤其是對於血虛患者，或者是有瘀滯的經閉、不調等情況的女性患者加倍的適宜食用。面對當歸的功效與作用及食用方式，當歸肉桂酒就是其中最高效的一種食療方式。
生薑的功效與作用有哪些
